有关关于家乡菜的作文600字精选。
读书笔记吧主题阅读推荐：“家乡菜的作文”。
学生时代都经历过写作文的困难，多写作文可以让我们的思维更细腻，逻辑更清晰。一篇优秀的作文能加强别人对你的印象，写作能写，但是写的乱七八糟怎么办？敬读阅读读书笔记吧编辑整理的关于家乡菜的作文，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
关于家乡菜的作文【篇1】
大家好，今天我给大家推荐我们家乡的一特色菜——鱼香肉丝。
鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大葱。所需调料有：醋、盐、酱油、姜。这菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举，我多次想跟我爸爸拜师学艺，可他却不愿意把秘诀告诉我。哎，真苦恼啊！
爸爸进厨房了，不一会儿，一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了！我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里，细细品尝着，吃完后，我这位鼎鼎大名的美食家发话了：“嗯，这次做的有点辣啊！美食指数四星半，下次加油啊！对了，再搭配一点可乐。”说着，我从冰箱里拿出可乐，大口大口地喝起来。爸爸妈妈笑着说：“你什么时候变成美食家了呀？”
同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的表妹，她和我一样酷爱鱼香肉丝。你看，餐桌上的“世界大战”开始了！我先使出了“九阴白骨爪”，两手并用，夹了很多鱼香肉丝在碗里。表妹此时却使出了诱惑之计，对我说：“姐姐，我把我的可乐全倒给你，你要吗？”我禁不住表妹的诱惑，答应了。表妹趁这个机会，夹了很多肉丝。我想了想：硬抢可不行啊，我得想一个办法。我笑眯眯地对表妹说：“表妹，我们比赛喝可乐吧！谁先把这三瓶可乐喝完，谁就可以把鱼香肉丝都吃光。”结果，我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了，躺在沙发上无奈地说：“我饱了！”我非常开心，鱼香肉丝全归我啦！表妹只能眼巴巴地看着我吃。
你一定动心了吧！哈哈，想吃的话就来我的家乡吧！
关于家乡菜的作文【篇2】
说到古迹，我的家乡就有一处古迹，我的家乡在安丰，那里被人们称为“鱼米之乡"，有许许多多的历史和文物而今天我要介绍的就是我的家乡的古街。
古街的意思就是古老的街道，它可不是像那平凡而不热闹的街道，你走在这经历时光打磨风雨侵蚀凹凸不平的青石板老街上，时时踩踏出历史的平平仄仄，进入古老悠长的时空纵深。以前依旧的古街被政府改造的焕然一新，使居住在古街的居民有了很好的环境，连排的店铺中，一处居民让人眼前一亮，屋里正中间摆放了一张八仙桌，桌子两旁是四把木质椅子，四周还有书橱等家具，大家古朴，干净眀亮。古街的修缮给了他们带来了福音，道路，下水道等设施明显改善。古街两旁也建设了老字号商业店铺，随着谷香斋食品店、草炉大烧饼、春和老式布鞋，旺旺酒店等开张，再现商业繁华。让以前冷冷凊清的古街变得热热闹闹起来。
古街还让那些老人有了很好的环境和居处，还让那些天真无邪的儿童们有了很好很美很舒畅的娱乐场所。让那些居住在古街的人很高兴。
古街使我们的家乡有了名气，你还想了解我的家的一些历史吗，那就亲自来看看吧。
关于家乡菜的作文【篇3】
阳春三月，运河两岸，草染绿地，野花争艳。树上，枝柔叶密，嬉鸟鸣春。大运河，浅水鱼游，涟漪清碧。
运河景观带迎来了她的春天。
假日休闲，漫步在彩石小路上，沐浴着暖暖的春风，伴随着一张张笑脸，浏览着奇花异树，置身其中，早己忘记了工作的疲倦。
园艺师在精心修剪着树木，为他们的作品不懈地努力着，一片片观赏园地，人工植被各异，星罗棋布，工人们在清除着园里的杂草。
小路蜿蜒绵长，峰回路转，曲径通幽。青石铺地的小广场平整洁净，像是给漫步游人提供的小憩驿站。
草坪上，三三两两的幼童尽兴地嬉闹追逐，年轻的父母陪着孩子投入地游戏，步履迟缓的祖父母们在努力地和孙辈们互动。
僻静处，相依的恋人轻声呢喃。石阶上的青年学生，旁若无人似地朗诵着宋词。靠近河边的长凳上，一对老年夫妇望着流动的河水出神，好像在回忆他们已逝的青春岁月。
树林空旷处，是音乐爱好者的乐园，悦耳的小号声穿过树丛，把优美的乐曲分享给游人。
鸟瞰运河景观带，整个景区郁郁葱葱，花草树木万紫千红。运河像一条玉带，矫健的钢制步行桥像两只钮扣，把两岸景区连在了一起。
这里没有名山大川的壮观，没有江海搏浪的惊险刺激。这里的环境清新优雅，可游玩，可晨读，可静心，可宁神。
这里，地方虽小，却能安放孤独疲惫的心灵。
这是个休闲的好地方，至若深秋雾漫，秋花霜叶、彩路石阶、步行桥在雾中若隐若现。
运河景观带，家乡的蓬莱仙境！
关于家乡菜的作文【篇4】
我的家乡在南澳，我爱家乡的“菜头丸”。
看到“丸”字，很自然会想到圆。是的，“菜头丸”圆圆的，和汤圆一样大小，但在颜色上，就有了差异。它是用萝卜丝、淀粉、花生等配料合成的。放一个在嘴里，浓浓的萝卜味伴着花生味，香喷喷的而且特有嚼劲。每逢春节和元宵，它便“现身”了。祭拜祖先时，用它来祈求全家平平安安、团团圆圆。
这天一早，大人们便上街买杂料，提着大包小包回到家，开始做准备工作。首先，把胡萝卜切成丝，越细越好，将花生、虾米等配料捣碎，调味的时候可根据自己的口味放入适量的盐、味精。接下来可就费时费劲了，要将制好的配料与淀粉到在锅里，加上的水不能太多，要让搅拌后粘粘的，均匀而且有弹性。就这样，搅啊搅啊，当感到腰酸背痛时，才算“大功告成”。但这对富有经验的人来说，只是“小菜一碟”。
接下来，就是把拌匀的材料捏成一个个圆球，越圆越好。注意，蒸熟后的“菜头丸”会膨胀起来，所以捏的时候要适当捏小，丸与丸之间要有一定的距离。捏好“菜头丸”，放进蒸笼里，就差最后一步了。顺理成章，那就是蒸。只需要十五分钟，香喷喷的“菜头丸”就出国啦！
“菜头丸”色香味俱全，任何人看了都会垂涎欲滴，吃完第一个还想吃第二个，叫人越吃越爱！作为一个南澳人，我为此感到骄傲。
关于家乡菜的作文【篇5】
我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦宏伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近著名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。
这菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的净水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……
这菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈绝不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着洁白的米饭、菜等，其中最吸惹人的仍是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，整理时，我有一种说不出的感触感染，那香味是不能用语言表达的。
这菜固然没有北京烤鸭那样可口，但它究竟是乡村人民聪明的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一菜，以后不管我走到海角天涯，我都不会健忘这家乡特色菜。
关于家乡菜的作文【篇6】
今天，我为大家介绍我在夏天最喜爱的家乡菜咸香清爽的打卤面。
怎么制作打卤面呢？我们得准备细长的面条、鲜红的番茄、翠绿的黄瓜和肥瘦相间的肉馅儿，还有姜和蒜。
首先，把黄瓜洗净、削皮、切丝。因为我们家爱吃冰黄瓜，于是要把切好的黄瓜丝密封好放进冰箱备用。
接着，制作卤。先把番茄洗净、去皮、切丁，放一旁。姜蒜开锅，倒油。当油足够热时放肉馅儿，不断地翻炒。当肉变金黄，就把生抽、老抽、盐、糖和番茄丁儿一起放入锅里，继续翻炒。最后加一点儿热水，炒到收汁儿，色香味全的卤就做好了！
然后我们开始煮面：把水烧开，下面条。煮软后捞起，放进凉开水中泡一泡，面条就会变得清爽滑溜。
现在冰黄瓜、肉卤、面条都准备好了，快点儿吃吧！我的建议是，把冰黄瓜、肉卤、面条都夹一些放大碗里，用筷子搅拌均匀，一起塞进嘴里！这就是我最喜爱的家乡菜咸香清爽的打卤面！
关于家乡菜的作文【篇7】
每每有值得庆祝的事，爸爸和妈妈一定会带我们去酒家大吃一顿因为对我们来说，酒家的东西干净，并且色香味俱全
今天，为了给奶奶祝寿，我们全家要到一家名叫“坚嫂”的大排档里吃饭我来到后，一点儿也不高兴，嘴蹶得老高因为这里又窄又肮脏姐姐见我这样，对我说：“奶奶爱吃这里的家乡菜，这里的厨师全是咱们家乡的”为了让奶奶高兴，我就没说什么，老老实实地坐在了餐桌上第一道菜是“全家福”这道菜很合适我们，菜是用一个罐子装的，而且罐子上还有一张红纸，上面写了个倒转的“福”字，揭掉“福”吃到里面的菜整个菜不仅外观吸引味道还很鲜甜网，而且内容非常丰富，有白萝卜茄子生菜粉丝等很多菜混在一起我想了想，这就是”蔬菜王国”吧！第二道“白菜排骨肉”这道菜的排骨是蒸出来的,盘子上用大白菜做铺垫,把蒸好的排骨中的汁倒进白菜上,再把排骨放上去这就完成了吃下去白菜有那种排骨的味道，排骨也保留这里的鲜味
”葱拌豆花，炒青笋“等，每一样都很特别，色香味俱全奇怪，我以前怎么就没注意到呢？
晚饭后，姐姐对我说：“以后，我们不要老吃酒家了，我们家乡菜也非常有名”我们也应该改改口味了
关于家乡菜的作文【篇8】
不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。
记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。
后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……
而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……
刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。
我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……
关于家乡菜的作文【篇9】
我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。
这菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……
这菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。
这菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这家乡特色菜。
关于家乡菜的作文【篇10】
我的家乡在物产丰富的鱼米之乡奉化。这里有个大味甜的水蜜桃，也有营养丰富的芋艿头，还有香软酥脆的千层饼，但我最喜爱的，还是滋味鲜美的雪菜。
雪菜年糕汤雪菜冬笋雪菜黄鱼汤雪菜炒肉丝雪菜芋艿汤.....这一道道美味的佳肴，这一个个熟悉的菜名，都是各家常有的小菜，连一些饭馆也不例外，人们去吃饭时总会点两盘雪菜冬笋雪菜炒肉丝，抿两杯小酒，过过瘾。有时自家炒了几个农家雪菜，便邀请附近的邻居们来尝尝鲜。左邻右舍家家搬出一张小桌，端几个小板凳，像个露天食堂一样，围坐在一起共餐。各家的男人们都在一起举杯畅爽，喝酒划拳，显得其乐融融。
小时候，我特别爱吃雪菜，而且只对奶奶腌制的雪菜情有独钟。每天一早起来，我就立刻洗漱完，就让奶奶端出腌雪菜的盆子，然后盛上小小一碟雪菜，一边吃着泡饭，一边嚼着雪菜，只感到嘴中一股鲜、香、纯、滑的味道在我的嘴中巧妙地融合，这真是一种享受！
每当我吃着又鲜又香的雪菜时，总会想到一个问题：这爽口又鲜美的雪菜是怎么做出来的呢？一天，我见奶奶在门口的院子里晒了许多菜，在阳光的照耀下，原来翠绿、嫩绿的叶子，都显得有些泛黄，个个都垂头丧气、无精打采的。我对奶奶的做法很不解，便问道：奶奶，这些菜是干什么用的？为什么要晒太阳呢？奶奶听了笑了笑：傻孩子，这是雪里蕻呀！我这是在腌雪菜呀！原来，腌雪菜的原料就是雪里蕻。把从田里收割来的雪里蕻晒上一天，等它翠绿的叶子泛黄，然后将它的根和枯叶清除，再将它洗净，便可以开始腌雪菜了。先要端来一个大缸，在缸底撒一层盐，然后将雪里蕻一层一层的叠上去，每叠一层撒一些盐，每叠一层撒一把盐，一直把大缸叠得满满的为止。然后使劲将它压实，压得它汁水外溢，不留一点空隙。这时，我们便放上两块大石头，每五六天，将雪里蕻拿出来再腌一次，这样过了半个月，就变成了爽口的雪菜。
最近，我又在一家饭店重品了雪菜那经典的味道，却总觉得没有奶奶做的雪菜味道纯。也许，各有各的味道吧。于是，我对小时的那段记忆更加怀念！
关于家乡菜的作文【篇11】
我从小在姥姥家长大，姥姥的菜园里种了许多青菜，有油麦菜、菠菜、大白菜、茼蒿而我最喜欢的菜是清明菜。
清明前后，农民伯伯把青菜籽播下去，如果每隔一天浇一次水，五天就能吃上菜；如果每隔三天浇一次水，十天也能吃上菜。清明菜在长到20cm左右时，作文最鲜嫩、最好吃。雨天的时候，刚长出来的清明菜贪婪地吮吸着贵如油的春雨，长得特别快，如雨后春笋一般。
清明菜有许多种吃法，我来列举两种吧。
拣几把清明菜洗一洗，等油锅热了，把菜倒进锅里用铲子翻炒几下。放入盐、味精、糖，不必放上锅盖。只待一两分钟，就能盛入盘中，尝一尝：脆、香、鲜、嫩，味道好极了！
清明菜也可以烧汤，先烧一锅热水，然后把洗后晾过的清明菜放进锅里，盖上锅盖，等水一沸，马上打几个鸡蛋搅拌调和后倒进锅中。一会儿水沸了，放入盐、麻油、味精，这样吃也不错哟！
如果你来到了我的家乡，我姥姥一定会炒一盘超好吃的清明菜招待你。
